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大理巍山一根面 扯不断的故乡浓情

作者:青藤婉

“一碗面是一根,一锅面是一根,一家人吃的是一根,一千个人吃的还是一根……”大理巍山的一根面,伴着故乡浓情的味道真是扯也扯不断呢!巍山古城的饮食文化就如同它深长悠久的历史一样,浓郁的香味从过去的寻常百姓家跨越千年一直飘到现在

“一碗面是一根,一锅面是一根,一家人吃的是一根,一千个人吃的还是一根……”大理巍山的一根面,伴着故乡浓情的味道真是扯也扯不断呢!

食物是带有情绪和情感的,每一位美食手艺人对待食物是什么样的态度,食物会以同样的味道来回馈。美味的食物背后所讲述的故事与情感最令人难以忘怀。

我坐下来开始慢慢品味巍山一根面的这一刻,巍山人全家参与扯面的幸福过程又在我脑海中开始上演了。

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